LE JARDIN E(S)T LA RECETTE
Zaatar qui sent l'jardin
Zaatar qui sent l'jardin
20 gr
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- Apporte de la diversité alimentaire
- Aide à la digestion
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Voyagez au Moyen-Orient sans quitter le jardin avec ce zaatar 100% local et sans sésame ! Inspiré des saveurs authentiques, il remplace le sumac par des mûres et des pommes acidulées et le sésame par des graines de tournesol françaises. Ce zaatar à la française saura parfumer vos plats de houmous, légumes rôtis, fromages frais, ou encore marinades. Parfait pour une cuisine aussi savoureuse que respectueuse de l'environnement.
Contenu réductible
Intérêts pour le microbiote
- Source de fibres : Les herbes et les graines de tournesol apportent des fibres essentielles, bénéfiques pour la flore intestinale.
- Effets apaisants : Les herbes telles que le thym et l'origan sont reconnues pour soutenir une digestion confortable et harmonieuse.
- Diversité alimentaire : Les ingrédients variés du zaatar enrichissent le microbiote et encouragent une alimentation diversifiée, essentielle pour la santé intestinale.
- Alternative aux épices importées : Ce zaatar, avec des plantes locales, permet de limiter l'empreinte écologique tout en offrant des saveurs uniques et authentiques.
Idéal pour...
- Soutien digestif : Adapté aux personnes recherchant des options d’assaisonnement douces pour la digestion, avec des herbes apaisantes et sans conservateurs.
- Favorise une alimentation variée : Convient parfaitement aux personnes qui cherchent à varier leur alimentation et soutenir leur microbiote grâce à des saveurs nouvelles.
- Cuisine savoureuse et saine : Idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de saveur orientale à leurs plats tout en utilisant des ingrédients locaux et naturels.
(Attention : fabriqué dans un atelier manipulant fruits à coque, céleri, moutarde, gluten et soja.)
Conseils d'utilisation
- Utilisation polyvalente : Saupoudrez une cuillère à café de zaatar sur des plats chauds ou froids, des salades, houmous, fromages, ou encore comme marinade pour viandes et légumes.
- Boisson chaude : Pour une infusion aromatique, ajoutez une petite cuillère à café de zaatar dans 500 ml d’eau frémissante.
- Stockage : Conservez dans un endroit sec et refermez bien après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur des arômes.
Idées recettes
- Vinaigrette au zaatar : Mélangez quelques pincées de zaatar avec de l’huile d’olive et du citron pour une sauce salade aux notes herbacées.
- Topping pour pain : Saupoudrez sur du pain ou des galettes avant la cuisson pour une touche orientale.
- Marinade zaatar pour légumes rôtis : Mélangez avec de l’huile d’olive et badigeonnez vos légumes avant de les enfourner.
- Dip au zaatar : Ajoutez à du fromage frais ou blanc, avec un filet d’huile d’olive et un jus de citron pour un dip crémeux et parfumé.
Composition
Thym*, Graines de tournesol, Origan*, Mûres*, Pommes*, Sel (7%)
* Ingrédients 100% locaux : ils sont issus du jardin ou de l'agriculture biologique
Provenance et certification
Produit 100% végétal, origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, et compatible régime végan.

Qui se cache derrière ce produit ?
LE JARDIN E(S)T LA RECETTE
Le Jardin e(s)t la Recette, créé par Aurélie et Bénédicte, réinvente notre manière de consommer en intégrant les plantes sauvages de nos jardins dans des créations culinaires audacieuses. En valorisant les ressources locales, cette entreprise sociale et solidaire soutient les pratiques agroécologiques, renforce la biodiversité et propose des produits 100% français. Le Jardin e(s)t la Recette, c’est bien plus qu’une gamme d’épices ou de pestos : c’est un engagement pour un modèle alimentaire circulaire et régénératif, qui fait du bien à l’assiette et à la planète.
Let customers speak for us
from 9 reviewsDélicieuses recettes très faciles à réaliser avec des ingrédients dont on dispose chez soi la plus part du temps .Tres agréable à lire : « clair net et précis »!!!
C’est bon et ça fait du bien!! Le top
Bravo on en veut d’autres!

Merci à vous pour ce livre !!! Les recettes sont délicieuses et pleines de saveurs :)

Une petite merveille. De délicieuses amandes grillées. Dur dur de ne pas y résister. PS : il y en a à d’autres saveurs ! Elle sont toutes aussi excellentes ! Foncez !!!

Les produits sont tres bons, leurs vertues sont bien expliquées. Des petits plaisirs gourmands et sains. Allez-y les yeux fermés

Une petite touche sur les salades, une plus grosse dans les gratins de pommes de terre et de poissons, c'est joli, ludique, et delicieux.

Pas de soucis pour faire du pop corn qui plaît beaucoup à mes enfants. Les grains éclatés sont plus petits que ce dont j'avais l'habitude de voir, mais sont très bons.
