Riz long complet - Camargue IGP Bio

- Riche en fibres : Ce riz complet conserve le son entourant le grain, apportant une bonne teneur en fibres pour soutenir la digestion et favoriser la satiété.

- Source de minéraux essentiels : Il contient du magnésium, du manganèse, et du sélénium, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque, osseuse, et le système immunitaire.

- Vitamines B et antioxydants : Contribue à la protection contre les radicaux libres et soutient les fonctions métaboliques grâce aux vitamines du groupe B et à la vitamine E.

- Indice glycémique modéré : Ce riz offre une libération d’énergie plus lente, aidant à stabiliser la glycémie et à réduire les pics de sucre dans le sang.

- Ceux en quête d’un aliment complet : Grâce à sa richesse en protéines, minéraux et vitamines, ce riz est parfait pour composer des plats équilibrés et nourrissants.

- Les personnes surveillant leur glycémie : Avec un indice glycémique plus bas que le riz blanc, il aide à maintenir une glycémie stable, idéal pour les personnes souffrant de diabète ou d'insulino-résistance.

- Les végétariens ou flexitariens : Ce riz s’associe parfaitement aux légumineuses pour constituer une source complète de protéines végétales.

Rincez le riz avant utilisation pour enlever l'excès d'amidon et les impuretés.

- Cuisson Pilaf : Faites revenir un volume de riz dans une cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce que les grains soient translucides. Ajoutez 1,5 volume d’eau bouillante salée, couvrez, et laissez cuire à feu moyen jusqu’à complète absorption de l’eau.

- Cuisson Créole : Versez un volume de riz dans cinq volumes d’eau bouillante salée. Laissez cuire 35 minutes à couvert et à feu moyen, puis égouttez avant de servir.

Astuce microbiote friendly : Faites refroidir votre riz pour créer de l'amidon résistant particulièrement intéressante pour nourrir les bactéries intestinales bénéfiques.

Astuce culinaire : Pour encore plus de saveurs, associez le riz complet avec des légumes, des légumineuses et des épices variées pour un plat complet et équilibré.

- Salade de riz long complet et légumes croquants : Associez le riz à des carottes, poivrons, et herbes fraîches pour une salade nutritive.

- Risotto de riz brun aux champignons, épinards et blancs de poulet : Remplacez le riz blanc par ce riz complet pour un plat riche en fibres et plus rassasiant.

- Bol végétarien au riz et légumineuses : Mélangez-le avec des lentilles, pois chiches et légumes de saison pour un repas complet et équilibré.

100% riz de Camargue IGP

France, Camargue

Agriculture biologique, riz de camargue IGP