Recettes
Comment faire son kéfir de fruits maison ?
Apprenez à préparer facilement votre kéfir de fruits maison, avec la recette pas à pas, les bons gestes, astuces et erreurs à éviter pour bien démarrer.
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Pesto de fânes de radis (zéro déchet, 100% gour...
Réduire ses déchets organiques en cuisine, c’est possible ! Et quoi de plus satisfaisant que de transformer des restes en une délicieuse recette microbiote-friendly ? L’un des premiers déchets de...
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Kombucha fait maison
Bienvenue dans l'univers pétillant du kombucha maison ! Cette boisson fermentée millénaire est bien plus qu'une simple alternative rafraîchissante : elle est un véritable allié pour votre microbiote et votre santé intestinale. Si vous débutez...
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Chiafiture aux fruits rouges (confiture ou gelé...
La chiafiture est une alternative nutritionnellement intéressante par rapport à la confiture traditionnelle pour plusieurs raisons : elle est faible en sucre ajouté, riche en anti-oxydants, les graines de chia...
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Koso de fraises (ou sirop fermenté de fraises)
Vous cherchez une façon naturelle et savoureuse d'ajouter une touche spéciale à vos boissons et desserts ? Le sirop fermenté de fraises est la solution parfaite. Ce sirop maison est non...
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Spritz fraise basilic au koso de fraises
Vous cherchez une boisson rafraîchissante et sophistiquée pour égayer vos journées chaudes ou impressionner vos invités ? Le Spritz fraise-basilic est le mocktail à ne pas manquer cet été. Cette...
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