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LE JARDIN E(S)T LA RECETTE

Bouillon d'autrefois

Bouillon d'autrefois

45 gr

 - Apporte de la diversité alimentaire

 - Aide à la digestion

7,20€
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Retrouvez le goût authentique de nos grands-mères avec ce bouillon riche en légumes et aromates d’antan, sans additifs ni épices exotiques. Inspiré par les recettes traditionnelles, il s’utilise comme une épice pour donner une touche réconfortante et pleine de saveurs à vos plats. Un hommage à l'époque où tout venait du jardin, pour un bouillon 100% naturel qui se savoure autant en cuisine qu'en boisson.

Intérêts pour le microbiote

- Richesse en fibres et prébiotiques : Le topinambour et les autres légumes offrent un apport en fibres, favorable à une flore intestinale équilibrée.

- Bienfaits digestifs : Les herbes comme la sauge, le thym et les baies de genièvre sont reconnues pour soutenir la digestion et apaiser le système digestif.

- Diversité alimentaire : Les différents légumes et herbes favorisent une alimentation variée, importante pour la richesse et la diversité du microbiote.

- Naturel et sans additifs : Composé d'ingrédients simples et locaux, il respecte la flore intestinale et soutient une approche saine de l’alimentation.

Idéal pour...

- Soutien digestif naturel : Recommandé pour ceux souffrant d'inconforts digestifs légers, grâce aux propriétés apaisantes des herbes traditionnelles.

- Alternative sans additifs : Idéal pour ceux cherchant une option saine et naturelle, loin des cubes industriels riches en sel et additifs.

(Attention : fabriqué dans un atelier manipulant fruits à coque, céleri, moutarde, gluten et soja.)

Conseils d'utilisation

- Pour tous vos plats : Utilisez-le comme épice pour parfumer vos soupes, poêlées, mijotés, ou même pour enrichir vos rôtis et marinades.

- Dosage : Une cuillère à café (environ 4g) pour un plat de 2-3 personnes ou 1L de bouillon. En boisson chaude, une demi-cuillère à café pour une grande tasse de 350 ml d’eau frémissante.

- Stockage : Conservez dans un endroit sec et refermez bien après chaque utilisation pour maintenir la fraîcheur et les arômes.

Idées recettes

- Mijoté de légumes racines au bouillon d’autrefois : Ajoutez le bouillon pour une saveur authentique et réconfortante.

- Soupe de poireaux et pommes de terre : Enrichissez votre soupe avec une cuillère à café de bouillon pour un goût d’antan.

- Bouillon chaud à boire : Une boisson chaleureuse pour un moment de détente, parfait en fin d’après-midi.

Composition

Légumes et aromates 82% (Ail, Topinambours*, Oignons, Romarin*, Laurier*, Baies de genièvre*, Sauge*, Thym*), Huile d’olive (10%), Sel (8%)

Provenance et certification

Produit 100% végétal, origine France, sans gluten, sans colorants, sans conservateurs, sans aromes artificiels, sans sucre ajouté, pauvre en sel et en matières grasses, compatible régime végan

Qui se cache derrière ce produit ?

LE JARDIN E(S)T LA RECETTE

Le Jardin e(s)t la Recette, créé par Aurélie et Bénédicte, réinvente notre manière de consommer en intégrant les plantes sauvages de nos jardins dans des créations culinaires audacieuses. En valorisant les ressources locales, cette entreprise sociale et solidaire soutient les pratiques agroécologiques, renforce la biodiversité et propose des produits 100% français. Le Jardin e(s)t la Recette, c’est bien plus qu’une gamme d’épices ou de pestos : c’est un engagement pour un modèle alimentaire circulaire et régénératif, qui fait du bien à l’assiette et à la planète.