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Du bio dans l'assiette

Farine complète T110

Farine complète T110

1kg

 - Riche en fibres

 - Favorise une digestion confortable

3,60€
3,60€ 3,60€
En vente Épuisé
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Découvrez la Farine Complète T110 Bio, une alliée idéale pour vos recettes du quotidien. Cette farine complète, à mi-chemin entre la farine blanche et intégrale, conserve la majorité des nutriments et fibres du blé tout en offrant une texture plus légère que la farine T150. Parfaite pour réaliser des pains gourmands, des crêpes, des pâtes à tarte ou des pizzas maison, elle allie saveur, nutrition et plaisir. 🌾🍞

Intérêts pour le microbiote

- Richesse en fibres : Favorise une flore intestinale équilibrée et soutient la régularité du transit.

- Apport en micronutriments : Source de minéraux comme le manganèse, le magnésium et le fer, ainsi que de vitamines B et E, essentiels pour un microbiote en pleine forme.

- Meilleure digestibilité : Une farine complète mais moins dense que la T150, idéale pour les intestins sensibles.

Idéal pour...

- Les amateurs de cuisine maison : Une farine polyvalente pour pains, crêpes, pâtes, pizzas et bien plus encore.

- Les personnes soucieuses de leur santé digestive : Sa teneur en fibres contribue à un transit intestinal régulier.

- Les familles à la recherche de farine d’usage quotidien : Une alternative complète et savoureuse qui s’intègre facilement dans toutes les recettes.

Conseils d'utilisation

Cette farine remplace la farine de blé classique dans toutes les recettes que vous avez l'habitude de réaliser.
La farine complète a tendance à nécessiter plus d'hydratation qu'une farine blanche. Pensez à ajuster vos recettes en fonction.

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Idées recettes

- Tarte rustique aux légumes de saison : Utilisez cette farine pour une pâte à tarte savoureuse et saine.

- Pizzas maison : Offrez une touche de rusticité et de bienfaits nutritionnels à vos soirées pizzas. Réalisez votre pâte à pizza suffisamment à l'avance pour lui laisser un temps de fermentation suffisant afin de la rendre plus digeste, idéalement 24h à l'avance.

Composition

FARINE DE BLES COMPLETE Type 110
moulue sur meule de pierre

Provenance et certification

Bio

Fabriqué en France

Qui se cache derrière ce produit ?

Du bio dans l'assiette

Karine Lopez, fondatrice de Du bio dans l’assiette, transforme avec passion les trésors de la nature dans son atelier à Mirepoix, en Ariège. Grâce à ses moulins à meule de granit, elle moud des blés anciens, du petit épeautre et des légumineuses, comme les lentilles roses, tout en préservant leurs qualités nutritionnelles. Karine privilégie une agriculture durable, en cultivant des variétés qui respectent la terre et les besoins des consommateurs. Ses farines et pâtes, riches en fibres et en nutriments, favorisent une digestion optimale et contribuent à un microbiote équilibré. Avec Karine, chaque produit incarne la santé, le goût et le respect de l’environnement.