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Ail noir des Claires

Miel toutes fleurs à l'ail noir

Miel toutes fleurs à l'ail noir

270 g

 - Favorise une bonne digestion

 - Contribue à la protection cellulaire

 - Possède des propriétés probiotiques naturelles

10,50€
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En vente Épuisé
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Succombez à la rencontre subtile du miel de Poitou-Charentes et de l’ail noir des Claires de Charente-Maritime. Ce mariage unique, doux et charpenté, allie la douceur du miel aux notes umami de l’ail noir fermenté. Polyvalent, ce nectar raffiné sublime vos préparations salées ou sucrées : viandes, fruits, yaourts, pâtisseries ou tout simplement tartiné sur du pain pour un petit-déjeuner gourmand et sain. 🍯✨

Intérêts pour le microbiote

- Richesse en antioxydants : Protège les cellules intestinales et soutient le système immunitaire.
- Propriétés pré et probiotiques : Stimule la croissance des bonnes bactéries grâce aux composés naturels de l’ail noir.
Effet apaisant : Contribue à calmer les troubles digestifs légers tout en apportant une douceur naturelle.

Idéal pour...

- Les amateurs de saveurs uniques : Une touche d’élégance pour rehausser vos recettes.
- Les personnes soucieuses de leur santé digestive : Allie gourmandise et bienfaits grâce aux propriétés prébiotiques, probiotiques et antioxydantes.
- Les cuisiniers créatifs : Parfait pour revisiter vos plats salés et desserts avec une saveur inédite.
- Les adeptes de produits naturels et bio : 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, respectueux de l’environnement.

Conseils d'utilisation

- En tartinade : Sur du pain ou des crêpes pour un petit-déjeuner ou une collation gourmande.
- En cuisine salée : En marinade pour viandes et poissons, ou en glaçage pour des légumes rôtis.
- En cuisine sucrée : Dans des yaourts, smoothies ou pâtisseries pour une touche sucrée-salée.

Conservation : À conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière pour préserver ses saveurs et ses qualités nutritionnelles.

Idées recettes

- Poulet rôti au miel d’ail noir : Une recette gourmande et parfumée.
- Salade de chèvre chaud et miel d’ail noir : Une entrée pleine de saveurs.
- Tarte tatin revisitée au miel d’ail noir : Pour étonner vos convives avec un dessert original.

Composition

15 % Ail BIO et 85 % de miel

Provenance et certification

agriculture biologique
fabriqué en France

Qui se cache derrière ce produit ?

Ail noir des Claires

Véronique et Éric, véritables esprits créatifs, ont laissé libre cours à leur passion pour l’innovation en transformant un produit millénaire : l’ail noir. Installés en Charente-Maritime après un parcours riche d’expériences en Suisse et en Andalousie, ils allient savoir-faire, respect de la nature et terroir pour sublimer l’ail noir dans leur laboratoire artisanal.

Leur Ail Noir des Claires, imprégné des influences locales et de leurs rencontres culturelles, se distingue par sa richesse en goût, ses bienfaits santé, et sa touche unique de terroir charentais. Avec des produits bio, bons et innovants, Véronique et Éric nous invitent à redécouvrir cet aliment exceptionnel, issu d’un procédé de maturation minutieux.