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Max de Génie

Mix de farines faible en glucides

Mix de farines faible en glucides

400 g

11,50€
11,50€ 11,50€
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

 - Riche en fibres

 - Sans gluten

 - Source de protéines végétales

 - Contribue à réguler le transit

Convient pour les régimes cétogènes et faibles en glucides.

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Vous cherchez une alternative à la farine classique qui soit à la fois savoureuse, nutritive et compatible avec vos objectifs de santé ? Ce Mix de Farine Faible en Glucides, conçu et fabriqué en France, est fait pour vous ! Naturellement sans gluten, faible en glucides et riche en protéines, il offre une grande versatilité pour vos recettes sucrées ou salées, tout en ayant un impact réduit sur la glycémie.

Parfait pour les préparations low carb et les régimes cétogènes, ce mix de farines bio ne contient aucun additif. Attention : la présence de farine de cacahuète ajoute une touche subtile à la saveur.

Intérêts pour le microbiote

- Riche en fibres : Ce mix de farine offre une teneur élevée en fibres, qui favorise une bonne santé digestive, soutient la flore intestinale et aide à maintenir un transit régulier.

- Protéines végétales : Avec 43 g de protéines par 100 g, il est parfait pour les végétariens et végétaliens cherchant à couvrir leurs besoins quotidiens tout en réduisant leur consommation de glucides.

- Réduction de l’IG : Grâce à sa composition low carb, ce mix est une option idéale pour les personnes souhaitant contrôler leur glycémie, telles que les diabétiques ou ceux avec une insulino-résistance.

Idéal pour...

- Les personnes intolérantes au gluten : Ce mix est naturellement sans gluten, et parfait pour les personnes qui suivent un régime sans gluten.

- Les personnes atteintes de diabète ou d’insulino-résistance : Son impact réduit sur la glycémie en fait une excellente alternative pour ceux qui doivent surveiller leur taux de sucre sanguin.

- Les sportifs ou végétariens : La richesse en protéines végétales fournit une source de protéines complète pour soutenir la récupération musculaire et les besoins nutritionnels quotidiens.

(Fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque et du gluten. À consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée.)

Conseils d'utilisation

- Substitution : Utilisez 70% de ce mix à la place de la farine de blé classique dans vos recettes, tout en gardant la même quantité de liquide.

- Adaptation pour recettes sans gluten : Ajoutez quelques grammes de psyllium pour une meilleure texture dans vos recettes sans gluten.

- Suggestions : Idéal pour les pancakes, biscuits, gaufres, quiches et muffins.

Non recommandé pour les recettes de pain ou pizza nécessitant de la levée.

Idées recettes

- Brownies IG bas au chocolat : Combinez ce mix avec du cacao, une banane bien mûre écrasée et des œufs pour créer des brownies moelleux.

- Muffins salés aux herbes : Mélangez ce mix avec des œufs, des légumes râpés, des herbes et du fromage pour des muffins savoureux et nutritifs.

Composition

Farine de lupin*, Farine d’arachide*, Farine d’amande complète*.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Fabriqué dans un atelier qui manipule du Gluten, Lupin, Arachides et Fruits à coques.

Provenance et certification

France

Bio

Qui se cache derrière ce produit ?

Max de Génie

Max de Génie, fondé par Maxime et Eugénie, réinvente les préparations pâtissières avec des ingrédients à faible indice glycémique et un esprit gourmand. Inspirés par leur histoire personnelle et guidés par des experts, ils proposent des recettes saines et savoureuses, idéales pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. Labellisés bio et fabriqués en France, leurs produits répondent aux attentes des gourmands soucieux de leur bien-être.