Quinoa blond bio

- Effet prébiotique : Nourrit les bonnes bactéries intestinales et contribue à un microbiote équilibré.

- Antioxydants naturels : Protège les cellules de l’organisme contre le stress oxydatif, bénéfique pour la santé intestinale.

- Riche en fibres : Facilite la digestion, réduit les symptômes inflammatoires et favorise un transit intestinal régulier.

- Les personnes sensibles au gluten : Alternative nutritive aux céréales contenant du gluten, adaptée aux intolérants et aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

- Ceux en quête de gestion du poids : Riche en fibres et en protéines, le quinoa aide à la satiété et soutient la gestion de l'appétit.

- Les personnes souffrant de troubles digestifs : Améliore la diversité des bactéries bénéfiques et soulage les symptômes inflammatoires des maladies intestinales.

- Les sportifs et actifs : Source de protéines végétales complètes, parfaite pour renforcer les muscles et favoriser la récupération.

- Préparation :
1. Rincez le quinoa sous l’eau froide pour éliminer les saponines, puis faites-le cuire dans un grand volume d’eau bouillante salée (environ 1 verre de quinoa pour 2 verres d’eau) pendant 10 à 15 minutes, selon la texture souhaitée.
2. Utilisez-le chaud comme accompagnement ou en farce, ou froid dans des salades et taboulés.

- Stockage :
Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière pour préserver sa fraîcheur.

- Salade de quinoa, houmous et légumes croquants : Mélangez le quinoa cuit avec des pois chiches, des carottes rapées, du concombre en dés, des tomates cerises coupées en 2 et une poignée de roquette. Agrémenter d'une vinaigrette huile d'olive et citron et garnir d'une belle cuillère de houmous maison.

- Quinoa façon risotto aux champignons : Faites revenir des champignons avec de l’ail et des oignons, ajoutez le quinoa et un bouillon de légumes jusqu’à absorption.

- Taboulé de quinoa aux légumes croquants : Associez le quinoa cuit à des dés de concombre, de tomates, de poivrons, et des herbes fraîches pour un taboulé rafraîchissant.

100% Quinoa blond bio

France - Sud Ouest

Agriculture Biologique